En journée ou même le week-end, difficile de ne pas craquer devant un en-cas sucré, pas tout le temps sain.
Avant le sport, au goûter ou même en dessert, les energy balls sont LA solution ! Coupe-faim efficaces et surtout bons pour la santé, il y en a pour tous les goûts !
La base de toutes recettes est simple :
Mélangez la même quantité de base sèche que de base humide (ou le ratio 1,5 humide pour 1 sec)
Ajoutez ensuite le topping de votre choix pour les enrober
Sur cette idée, j'ai réalisé une recette on ne peut plus simple et tellement délicieuse.
En cuisine !
Ingrédients
100 grs de dattes
50 grs de cramberries
150 grs de noix de cajou entières
Noix de coco râpée
Préparation
Commencez par dénoyauter les dattes.
Mixez ensuite les dattes, les cramberries et les noix de cajou pendant environ 1 minutes
Forcez ensuite des petites boules
Mettez de la noix de coco râpée dans un bol et enrobez vos boules de ce toping
C'est prêt !
De mon côté, je les conserve dans une boite hermétique au frigo, environ 5 jours.
N'hésitez pas à me partager vos retours si vous réalisez la recette :)
Idées pour les bases
HUMIDE :
Dattes, raisins secs, camberries, pruneaux, baies de goji Additionnels humides : miel, sirop d'agave, beurre d'amande, beurre de cajou ...
SÈCHE :
Amandes, noix de cajou, noisettes, flocons d'avoine
Additionnels secs : graines de chia, graines de courges, graines de lin, cacao; pépites de chocolat
TOPPING :
Noix de coco en poudre, poudre d'amandes, poudre de noisettes, graines de sésames, graines de chia, graines de lin, cacao ....
C'est vraiment une super solution pour les petits creux :)